Domaine de Châtenoy Menetou-Salon Clos des Barres 2022

Domaine de Châtenoy Menetou-Salon Clos des Barres 2022

20,90 €

Avec ce Menetou-Salon, on commence à rentrer dans les grands blancs, toutes régions confondues. Il tiendra la comparaison avec des vins à la renommée plus importante, en Loire, en Alsace ou encore en Bourgogne (sur d’autres cépages bien sûr).

Quantité
Prix
Jusqu'à 6
20,90 €
Plus de 6
19,86 € / unité
× Domaine de Châtenoy Menetou-Salon Clos des Barres 2022
UGS : DdCMCdBBlanc202275 Catégories : , , Étiquette :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C. Il conviendra d'ouvrir la bouteille 1 à 2 heures avant dégustation pour favoriser l'aération ou bien carafer avant dégustation, surtout sur sa jeunesse.

De la vigne à la bouteille

Vendange manuelle, les raisins sont spécialement sélectionnés à un haut niveau de maturité. Fermentation spontanée avec levures indigènes et élevage en foudre (3500 L) de chêne durant 24 mois.

Atelier Œnologie "Vins de Loire"

A la découverte des vins de Loire lors d'un atelier œnologique convivial

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Description

Robe d’un jaune citron soutenu, nez très ouvert sur les fruits exotiques, les agrumes, les fruits jaunes et des notes de cire d’abeille. Autant d’arômes qui s’emparent d’une bouche ample et soyeuse.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille
Accords

Poissons cuisinés, Veau, Porc, Volailles
Appellation

Menetou-Salon
Cépages

Sauvignon Blanc
Cuvée

Clos des Barres
Couleur

Blanc
Domaine

Domaine de Châtenoy
Garde minimum

3
Garde maximum

10
Terroir

Argile, Calcaire
Millésime

2022
Service

A déguster frais

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