Beaujolais
« C'est pas nouveau, le Beaujolais c'est bon ! »
Entre Macon au Nord et Lyon au Sud, nous retrouvons les 10 crus du Beaujolais – Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Moulin-à-Vent, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte-de-Brouilly, Brouilly, Beaujolais – le tout complété par les produits de l’appellation Beaujolais Village. Ce territoire viticole est un puzzle de terroirs, formidable terrain de jeu pour les amateurs de vin, malgré une réputation légèrement écorchée par la célèbre fête de Novembre. Le Gamay est le roi ici, accompagné du Chardonnay vinifié en infime quantité pour la production de vins blancs secs.