Savoie

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« Tout schuss ! »

En altitude, entre le lac Léman et Chambéry, 23 cépages ont pris place, depuis plusieurs centaines d’années étant donné que la plupart sont d’origine locale. La majorité des vinifications va sur les blancs, avec comme porte-étendards les AOC Roussette de Savoie ou Apremont. En voisin, on retrouve le vignoble de Bugey, au Nord, avec une production intéressante en blancs effervescents.

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