Silex

« Pierre à fusil »
Silex

Le silex est composé presque exclusivement de silice sous forme de quartz. Il est bien évidemment réputé pour son utilisation par les civilisations anciennes. Il est un marqueur important dans les aromatiques (pierre à fusil, fumé) et textures de certains vins, comme par exemple le Pouilly-Fumé en Centre Loire.

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