Les Semelles de Vent Vacqueyras Vieilles Vignes 2019

19,50 €

Le vin idéal pour relever une belle pièce de viande

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Domaine : Les Semelles de Vent +
Région : Rhône +, Rhône Méridional
Terroir : Argile +, Cailloux +, Calcaire +
Cépages : Grenache noir +, Syrah +

UGS : LSdVVVVRouge201975 Catégories : Rhône, Rhône Méridional, Tous les vins

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Tout vin à point qui sait servir...

Le vin peut être sorti de cave, ouvert et dégusté dans la foulée. Il ne nécessite pas de maintient au frais.

De la vigne à la bouteille

Vendange manuelle. Levure indigène. Vinification : vendange éraflée, cuvaison deux semaines en cuve béton Pas de collage ni de filtration (éventuelle présence de dépôt dans la bouteille) Elevage : 12 mois en vieilles barriques de 500 litres.

Atelier Œnologie "Vins de Rhône"

Un voyage oenologique en partant de la capitale de la gastronomie française jusqu'aux abords de la Mer Méditerranée.

Description
Informations complémentaires

Description

La cuvée « Vieilles Vignes » provient d’un terroir argilo- calcaire et de cailloutis qui allie notes d’épices (poivre blanc) et fruits noirs (mure, cassis).

Informations complémentaires

Taille	Bouteille
Accords	Grillades, Bœuf, Agneau
Appellation	Vacqueyras
Cépages	Grenache noir, Syrah
Cuvée	Vieilles Vignes
Couleur	Rouge
Domaine	Les Semelles de Vent
Garde minimum	0
Garde maximum	7
Terroir	Argile, Cailloux, Calcaire
Millésime	2019
Service	A déguster sur le pouce