Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru Combes au Sud 2021

Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru Combes au Sud 2021

51,00 €

Un Saint-Aubin d’une magnifique fraicheur

UGS : DRP&FS1CCaSBlanc202175 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.

Description

D’emblée, on trouve un bouquet aromatique complexe : fleurs blanches, pierre à fusil, fruits blancs et agrumes. En bouche, c’est suave, élégant, long. Ce vin fera des merveilles avec des poissons blancs en sauce.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille
Accords

Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés, Volailles, Veau
Appellation

Saint-Aubin 1er Cru
Cépages

Chardonnay
Cuvée

Combes au Sud
Couleur

Blanc
Domaine

Domaine Roux Père & Fils
Garde minimum

3
Garde maximum

12
Terroir

Argile, Calcaire, Marnes
Millésime

2021
Service

A déguster frais

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