Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2020

Domaine Roux Père & Fils Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2020

57,00 €

Avec une sauce au beurre blanc !

UGS : DRP&FS1CLCBlanc202075 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.

Description

On se rapproche des grands blancs voisins avec des arômes tendant vers les agrumes, le beurré, le toasté. C’est gras et ample. C’est la compagne parfait d’un poisson blanc, sauce au beurre blanc !

Informations complémentaires

Taille

Bouteille
Accords

Apéritif, Poissons cuisinés, Volailles, Veau
Appellation

Saint-Aubin 1er Cru
Cépages

Chardonnay
Cuvée

La Chatenière
Couleur

Blanc
Domaine

Domaine Roux Père & Fils
Garde minimum

3
Garde maximum

10
Terroir

Argile, Calcaire, Marnes
Millésime

2020
Service

A déguster frais

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