24,00 €
Un Chardonnay d’une grande fraicheur
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.
Les Chardonnays de cette cuvée rare s’épanouisse sur une parcelle assez élevée à coté de Beaune. Une bouteille qui rend un bel hommage aux arômes classiques du Chardonnay beaunois : agrumes, végétal et une touche de fruits secs. C’est frais, minéral, très plaisant.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés, Volailles, Veau |
| Appellation | Côte de Beaune |
| Cépages | Chardonnay |
| Cuvée | La Grande Châtelaine |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine Roux Père & Fils |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 7 |
| Terroir | Argile, Calcaire, Marnes |
| Millésime | 2020 |
| Service | A déguster frais |
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