Description
Ce vin est non filtré, 100 % naturel et sans aucun intrant. Très éloigné d’un Gewurztraminer traditionnel, il se présente sous une robe orangée. Il offre des arômes intenses et complexes d’oranges fraiches et confites, de gingembre et quelques notes anisées. Un vin sec sur un corps riche, profond et complexe. L’attaque en bouche est fraîche, soutenue par une légère amertume. Saveurs de zestes d’oranges qui évoluent vers de belles notes de torréfaction. Naturellement trouble, ce vin mérite un passage en carafe pour décanter et s’oxygéner.
