Description
Aucun intrant à l’exception d’une infime dose de sulfites la veille de la mise en bouteille. La robe est rouge rubis. Il n’a pas été filtré, tout juste clarifié. Le nez est très expressif et gourmand, aux senteurs de fruits rouges (griottes, cassis). La bouche est bien structurée, marquée par des tanins déjà bien fondus et une fraîcheur typiquement « alsacienne » . Afin d’exprimer sa complexité, merci de le servir chambré et de penser à le carafer. Un vin de plaisir à déguster sans attendre !
