Description
La seule cuvée sur Morgon au domaine Boischampt. Avec les marqueurs typiques de l’appelation, on l’appréciera sur un gibier avec quelques années de garde ou un passage en carafe.
47,50 €
Un Morgon charmeur
Le vin doit être sorti quelques temps avant dégustation, voire carafé. N'hésitez pas à lui donner de l'air 1h ou 2h avant le service.
Vinification : Fermentation en grappes entières avec levures indigènes pendant 7 jours. Cuvaison de 23 jours. Elevage : 7 mois d’élevages, 50 % en fûts (pas de bois neuf), 50% en cuve inox.
La seule cuvée sur Morgon au domaine Boischampt. Avec les marqueurs typiques de l’appelation, on l’appréciera sur un gibier avec quelques années de garde ou un passage en carafe.
Taille | Magnum |
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Accords | Fromage, Gibiers, Bœuf, Veau |
Appellation | Morgon |
Cépages | Gamay |
Cuvée | Les Charmes |
Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
Couleur | Rouge |
Domaine | Domaine de Boischampt |
Garde minimum | 0 |
Garde maximum | 7 |
Terroir | Granite |
Millésime | 2020 |
Service | A déguster après quelques heures |
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