Domaine de la Tour Bourgogne Aligoté 2023

Domaine de la Tour Bourgogne Aligoté 2023

8,00 €

Un bel aligoté sur la fraîcheur

UGS : DdlTBABlanc202375 Catégorie :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

100% en cuve thermo-régulées. Fermentation alcoolique avec levures sélectionnées. Fermentation malolactique. Elevage en cuve. Traitement au froid pour précipitation tartrique.

Description

Après un premier nez franc, typé aligoté par ses nuances végétales, qui expriment parfaitement le terroir, on trouve une attaque en bouche fraîche, élégante s’appuyant sur des notes minérales et florales.

Informations complémentaires

Taille

Bouteille
Accords

Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés
Appellation

Bourgogne Aligoté
Cépages

Chardonnay
Couleur

Blanc
Domaine

Domaine de la Tour
Garde minimum

0
Garde maximum

3
Terroir

Calcaire, Marnes
Millésime

2023
Service

A déguster frais

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