Domaine de la Tour Chablis 2020

32,00 

Un chablis fin et élégant

UGS : DdlTCBlanc2020150 Catégorie :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

100% en cuve thermo-régulées. Fermentation alcoolique avec levures sélectionnées. Fermentation malolactique. Elevage en cuve. Traitement au froid pour précipitation tartrique.

Description

Ce Chablis présente un nez agréable, expressif, avec des notes d’agrumes, à dominante ananas mûr. Le nez est complexe avec une longue palette d’arômes. L’attaque en bouche est onctueuse et fraîche. Des caractères de pêche blanche légèrement acidulée se distinguent après la première gorgée. Ils évoluent sur de douces notes très légèrement herbacées.