28,50 €
Un Chardonnay, sur les fruits, d’un grand potentiel
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Vinification bourguignonne classique. Elevage de 8 à 18 mois en fûts neufs. Durée et proportion de fûts adaptés selon les terroirs et la qualité des climats.
Voisin du Clos du Roi, ce Beaune Villages présage d’un superbe potentiel. Il fait la part belle aux arômes de fruits à chair blanche, réahussés par une légère pointe d’épices. C’est vivifiant, très présent en bouche. Un superbe produit à déguster sur la jeunesse, puis à redécouvrir après quelques années en cave !
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés, Volailles, Veau |
| Appellation | Beaune |
| Cépages | Chardonnay |
| Cuvée | Champagne de Savigny |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine Roux Père & Fils |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 7 |
| Terroir | Argile, Calcaire, Marnes |
| Millésime | 2020 |
| Service | A déguster frais |
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