À partir de 36,90 €
Un Trigny unique, dominé par le Chardonnay
Le vin doit être plongé dans un seau à glace ou doit être déguster juste à la sortie du frigo pour rester sur une grande fraicheur aux environs de 4/5 °C (plus de détail dans la fiche produit).
Viticulture : Sols labourés et charrutés. Certifiée en agriculture biologique depuis 2021. Respect du vivant et des cycles naturels. Vinification : Pressoir Coquard automatique à plateau incliné. Fermentation malolactique faite. Vinification en cuves inox thermorégulées. Dosage : 4 grammes de sucre / litre
Le Chardonnay s’exprime ! Mis en valeur par un faible dosage et 36 mois de vieillissement, il confère à ce vin des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Fraîcheur, minéralité et élégance sont donc au rendez-vous, réhaussés par 10 % de Pinot noir qui amènent rondeur et structure à cette cuvée.
| Taille | Bouteille, Magnum |
|---|---|
| Accords | Apéritif, Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés, Desserts |
| Appellation | Champagne |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir |
| Cuvée | Extra Brut – Grande Tradition |
| Certifications | Agriculture Biologique (ou en conversion) |
| Couleur | Blanc Effervescent |
| Domaine | Domaine Maxime Blin |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 3 |
| Terroir | Argile, Calcaire, Sable |
| Service | A déguster très frais |
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