42,00 €
Carignan 1903 est issue des plus anciennes vignes du domaine.
Le vin doit être sorti quelques temps avant dégustation, voire carafé. N'hésitez pas à lui donner de l'air 1h ou 2h avant le service.
Levures indigènes, fermentation en cuves béton de 35 hl. Elevage en cuve béton et fûts de 500l, 16 mois
Carignan 1903 a accompagné l’histoire du domaine, et grâce à son expérience de doyenne, elle allie la puissance du carignan à la douceur de ses tanins affinés par les années. Un vin de grande garde à déguster avec des connaisseurs et des mets de qualité
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Gibiers, Fromages |
| Appellation | Côtes Catalanes |
| Cépages | Carignan |
| Cuvée | Carignan 1903 |
| Certifications | Biodyvin |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Le Roc des Anges |
| Garde minimum | 5 |
| Garde maximum | 15 |
| Terroir | Schiste |
| Millésime | 2022 |
| Service | A déguster après quelques heures |
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