14,00 €
Un rosé de Loire qui sort des standards, et qui surpendra ses amateurs !
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Vendangé en septembre, le pinot gris va ensuite être mis en macération pendant 12 heures avant d’être pressé. Il est suivit d’un débourbage de 24 heures. La fermentation se fait en cuves thermo-régulées. Nous soutirons le vin courant novembre. Il repose sur lies fines avant la filtration et la mise en bouteilles est en mars suivant la récolte.
Le nez développe des arômes de pêche blanche. Son côté acidulé fait penser au bonbon anglais. La bouche est ample et très fruitée. Ce Reuilly s’accompagnera facilement d’un plateau de charcuterie, d’une viande blanche, de sucré-salé… C’est le vin à partager par excellence.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Cuisine Asiatique, Apéritif, Charcuterie |
| Appellation | Reuilly |
| Cépages | Pinot Gris |
| Cuvée | Gris |
| Certifications | Agriculture Biologique |
| Couleur | Rosé |
| Domaine | Domaine Luc Tabordet |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 3 |
| Terroir | Galets, Graviers |
| Millésime | 2023 |
| Service | A déguster frais |
L’Homme du Vin bénéficie du soutien financier de la région Hauts-de-France