16,00 €
Un vin à découvrir absolument. Un grand moment de plaisir assuré !
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Pressurage direct des baies avec une légère maceration pelliculaire et maîtrise des températures pour extraire un maximum de fruits et d’arômes. Vinification en barriques
Cépage confidentiel et mythique de ces terroirs qui offre dans cette cuvée un nez frais, minéral aux notes d’agrumes et miel. Un vin fin, subtil et charpenté avec une grande ampleur en bouche, grâce notamment à sa vinification en barrique.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Coquillages & crustacés, Poissons cuisinés |
| Appellation | Cour-Cheverny |
| Cépages | Romorantin |
| Cuvée | Cuvée "1519" |
| Certifications | Haute Valeur Environnementale |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Domaine Sauger |
| Garde minimum | 3 |
| Garde maximum | 10 |
| Terroir | Argile, Sable |
| Millésime | 2020 |
| Service | A déguster frais |
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