Domaine Sauger Val de Loire Pourquoi pas ? 2022

Domaine Sauger Val de Loire Pourquoi pas ? 2022

7,00 €

Un vin plaisir, parfait pour l’apéritif.

UGS : DSVdLPp?Blanc202275 Catégories : , ,
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Vendange à maturité optimale (analyse et dégustation des raisins). Tri – éraflage pour la majeure partie. Pressurage direct des baies, pour la majeure partie. Macération pelliculaire (20 à 25%), Débourbage statique ou au froid pendant 12 à 24h. Fermentation lente à 18°C pendant trois semaines en cuves inox thermorégulées. Pas de fermentation malolactique. Soutirage dès l’achèvement de la fermentation, puis élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

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En savoir plus

Description

Un vin marqué par le fruité et la vivacité du Sauvignon, tyrès légèrement arrondi par l’assemblage avec le Chardonnay. Le produit parfait pour passer un bon moment en terrasse au printemps et à l’été !

Informations complémentaires

Taille

Bouteille
Accords

Apéritif, Poissons crus ou fumés
Appellation

Val de Loire
Cépages

Chardonnay, Sauvignon Blanc
Cuvée

Pourquoi pas ?
Certifications

Haute Valeur Environnementale
Couleur

Blanc
Domaine

Domaine Sauger
Garde minimum

0
Garde maximum

3
Terroir

Argile, Sable
Millésime

2022
Service

A déguster frais

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