Domaine Sauger Val de Loire Pourquoi pas ? 2022

Domaine Sauger Val de Loire Pourquoi pas ? 2023

9,54 €

Un vin plaisir, parfait pour l’apéritif.

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De 6 à 11

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× Domaine Sauger Val de Loire Pourquoi pas ? 2023

Domaine : Domaine Sauger +
Région : Cheverny, Loire +
Terroir : Argile +, Sable +
Cépages : Chardonnay +, Sauvignon Blanc +
Certification : Haute Valeur Environnementale +

UGS : DSVdLPp?Blanc202275 Catégories : Cheverny, Loire, Tous les vins Étiquette : Remise - 6u 5pc - 12u 10pc

Information service de garde

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Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Vendange à maturité optimale (analyse et dégustation des raisins). Tri – éraflage pour la majeure partie. Pressurage direct des baies, pour la majeure partie. Macération pelliculaire (20 à 25%), Débourbage statique ou au froid pendant 12 à 24h. Fermentation lente à 18°C pendant trois semaines en cuves inox thermorégulées. Pas de fermentation malolactique. Soutirage dès l’achèvement de la fermentation, puis élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

Description
Informations complémentaires

Description

Un vin marqué par le fruité et la vivacité du Sauvignon, très légèrement arrondi par l’assemblage avec le Chardonnay. Le produit parfait pour passer un bon moment en terrasse au printemps et à l’été !

Informations complémentaires

Taille	Bouteille
Accords	Apéritif, Poissons crus ou fumés
Appellation	Val de Loire
Cépages	Chardonnay, Sauvignon Blanc
Cuvée	Pourquoi pas ?
Certifications	Haute Valeur Environnementale
Couleur	Blanc
Domaine	Domaine Sauger
Garde minimum	0
Garde maximum	3
Terroir	Argile, Sable
Millésime	2023
Service	A déguster frais