19,00 €
L’un des 7 crus communaux classés de l’appelation, avec une jolie tension en fin de bouche.
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Pressurage pneumatique en grappes entières avec sélection des jus. Débourbage léger à froid. Fermentation en levures indigènes. Elevage de 24 mois sur lie, en cuve souterraine.
Sur un terroir de serpentinite, les sols très légers, à texture sableuse développent des vins d’une belle rondeur, des notes d’agrumes et de fruits bien mûrs. Le microclimat doux lié au marais environnant et l’exposition Sud-Est du coteau en font le terroir le plus précoce de toute l’appellation.
| Taille | Bouteille |
|---|---|
| Accords | Cuisine Asiatique, Apéritif, Poissons cuisinés, Volailles |
| Appellation | Muscadet Sèvre-et-Maine |
| Cépages | Melon de Bourgogne |
| Cuvée | Cru Goulaine |
| Certifications | Agriculture Biologique |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Famille Lieubeau |
| Garde minimum | 0 |
| Garde maximum | 10 |
| Terroir | Serpentinite |
| Millésime | 2020 |
| Service | A déguster frais |
L’Homme du Vin bénéficie du soutien financier de la région Hauts-de-France