Description
Un nez très ouvert avec une belle expression du fruit. La bouche est florale et fruitée avec une minéralité vivifiante, qui lui apporte son équilibre. On pourra l’apprécier sur des gambas légèrement relevées.
12,60 €
Un bel équilibre sucre/acidité pour un Chenin à garder en cave quelques années !
Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.
Vinification : Fermentation et élevage en cuves thermorégulées
Un nez très ouvert avec une belle expression du fruit. La bouche est florale et fruitée avec une minéralité vivifiante, qui lui apporte son équilibre. On pourra l’apprécier sur des gambas légèrement relevées.
Taille | Bouteille |
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Accords | Apéritif, Poissons crus ou fumés, Fromages |
Appellation | Vouvray |
Cépages | Chenin |
Cuvée | Les Girardières |
Certifications | Haute Valeur Environnementale |
Couleur | Blanc Demi-sec |
Domaine | Domaine des Aubuisières |
Garde minimum | 5 |
Garde maximum | 12 |
Terroir | Argile, Silice |
Millésime | 2022 |
Service | A déguster frais |
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