Domaine François Villard Condrieu Deponcins 2022

51,00 

On commence à toucher ce qui se fait de mieux sur Condrieu.

Quantité
Prix
Jusqu'à 12
51,00 
Plus de 12
48,45  / unité
× Domaine François Villard Condrieu Deponcins 2022
UGS : DFVCDBlanc202275 Catégories : , , Étiquette :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin doit être servi frais mais pas frappé. Il peut être maintenu au frais avec une poche à glace ou dans une brique avec de l'eau très fraiche pour être dégusté à 8/10°C.

De la vigne à la bouteille

Pressurage direct. Fermentation en fûts, à basse température avec levures indigènes. Batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois. Elevage 11 mois sur lies sans soutirage. 30% fûts neuf et 70% fûts de 3 à 5 ans, puis 7 mois en cuve inox.

Description

La magie de Deponcins est probablement similaire à celle provoquée par la vue exceptionnelle sur le Rhône que nous offre cette parcelle. Une appellation mythique pour un vin tout en délicatesse. Les arômes de fruits à noyau se mélangent aux notes florales. Cette cuvée ne manque pas de fraîcheur et s’accommodera très bien sur des poissons fins cuisinés avec des sauces légèrement épicées. Le safran notamment fera des merveilles en accord. La cuisine asiatique également convient parfaitement

Informations complémentaires

Taille

Bouteille

Accords

Cuisine Asiatique, Apéritif, Poissons cuisinés, Desserts

Appellation

Condrieu

Cépages

Viognier

Cuvée

Deponcins

Certifications

Agriculture Biologique (ou en conversion)

Couleur

Blanc

Domaine

Domaine François Villard

Garde minimum

5

Garde maximum

15

Terroir

Granite

Millésime

2022

Service

A déguster frais