Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit 2021

Domaine de l’Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit 2021

9,90 €

Un vin plaisir sur le fruit pour passer un bon moment !

Quantité
Prix
Jusqu'à 6
9,90 €
De 6 à 11
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Plus de 12
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× Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac Jour de Fruit 2021
UGS : DdlCBJdFRouge202175 Catégories : , , Étiquette :
Tout vin à point qui sait servir...

Le vin peut être sorti de cave, ouvert et dégusté dans la foulée. Il ne nécessite pas de maintient au frais.

De la vigne à la bouteille

Vendanges saines de raisins mûrs Fermentation à 28°C pendant 4 jours Léger remontage 5 minutes/jour Post-fermentation 12 jours, écoulage.Soutirage tous les 2 mois, puis mis en bouteilles septembre 2023

Atelier Œnologie "Vins du Sud-Ouest"

Ici la diversité est de mise ! On passera de la montagne à la mer, en parcourant des terroirs aussi variés les uns que les autres.

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Description

Couleur rubis profond Nez de cerise avec du cassis, à l’agitation la fraise apparaît. Attaque ronde, avec de l’intensité relayée par une saveur tannique fondue et du fruit en finale révélant une excellente maturité du raisin

Informations complémentaires

Taille

Bouteille
Accords

Charcuterie, Fromages
Appellation

Bergerac
Cépages

Cabernet Franc, Merlot
Cuvée

Jour de Fruit
Certifications

Agriculture Biologique (ou en conversion)
Couleur

Rouge
Domaine

Domaine de l'Ancienne Cure
Garde minimum

0
Garde maximum

5
Terroir

Argile, Calcaire
Millésime

2021
Service

A déguster sur le pouce

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