Pinot Blanc Vrai
« Un pinot rare »
Mutation du Pinot Noir, on le retrouve surtout dans les régions du nord-est de la France (Alsace, Bourgogne). Plutôt méconnue, il est utilisé dans la production de vins blancs, crémants et champagnes. Régulièrement confondu avec le Chardonnay, il présente un peu plus de légèreté et des aromatiques autour des fruits blancs (pêche, poire).