Biodyvin

« On est sur un cahier des charges très rigoureux, incluant la qualité gustative »
Biodyvin

Ce label fonctionne sous la forme d’un syndicat, au sein duquel un peu de 200 exploitations pratiquent leur viticulture et leur vinification sur les fondamentaux de la biodynamie. Globalement, le niveau d’exigence est similaire à ce que l’on retrouve au sein du label Demeter. La différence majeure réside dans l’approche gustative et la personnalité des produits. L’aspect qualitatif du produit en bouche chez le consommateur rentre donc également en compte dans le processus de production des vins.

https://www.biodyvin.com/

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