Terra Vitis
« L'approche de la terre par la formation et l'accompagnement des vignerons »
La certification Terra Vitis a été créée par un collectif de vignerons beaujolais. En 2023, environ 5% des vignerons y étaient certifiés. La philosophie de cette certification est d’avoir une approche plus terre à terre du métier de vigneron. L’objectif est de réduire l’impact humain à la terre, mais également de contrôler et d’accompagner les vignerons et leurs équipes par la formation. Elle apporte aussi des exigences au niveau de la vinification (30mg de souffre en moins par rapport à la règlementation européenne). Elle approche le métier de manière cohérente et pragmatique (possibilité de traiter lorsqu’il n’y a pas d’autres solutions) tout orientant vers des pratiques vertueuses (récupération de l’eau par exemple).
