Terra Vitis
« L'approche de la terre par la formation et l'accompagnement des vignerons »
La certification Terra Vitis a été créée par un collectif de vignerons beaujolais. En 2023, environ 5% des vignerons y étaient certifiés. La philisophie de cette certification est d’avoir une approche plus terre à terre du métier de vigneron. L’objectif est de réduire l’impact humain à la terre, mais également de contrôler et d’accompagner les vignerons et leurs équipes par la formation et des exigences au niveau de la vinification (30mg de souffre en moins par rapport à la règlementation européenne), d’avoir une approche cohérente et pragmatique du métier (possibilité de traiter lorsqu’il n’y a pas d’autres solutions) tout orientant vers des pratiques vertueuses (récupération de l’eau par exemple).
