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Elles pourraient être des fées, ils pourraient être des rois. C’est ce qui nous vient à l’esprit lorsque l’on parle de châteaux et de domaines, faisant référence à nos histoires enfantines... Ici, nous sommes au cœur du terroir, de la terre, de nos sens. Nos vigneronnes et vignerons méritent que l’on s’attarde sur leur savoir-faire, sur leur raison d’être. L’Homme du Vin, c’est avant tout l’homme avant un grand H : c’est un clin d’œil au poème de Charles Baudelaire – l’Ame du Vin - qui rend hommage au travers de ces vers, à celles et ceux qui verdissent nos verres...
