Savoie

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« Tout schuss ! »

En altitude, entre le lac Léman et Chambéry, 23 cépages ont pris place, depuis plusieurs centaines d’années étant donné que la plupart sont d’origine locale. La majorité des vinifications vont sur les blancs, avec des comme porte-étendards les AOC Roussette de Savoie ou encore Apremont. En voisin, on retrouve le vignoble de Bugey, au Nord, avec une production intéressantes en blancs effervescents.

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