Granite

« Fraîcheur et densité »
Granite

En France, les régions comme le Rhône septentrionnal ou l’Alsace sont assez marquées par le granite. Il s’agit d’une roche d’origine volcanique qui présente plusieurs avantages : excellent drainage, rétention de la chaleur (emmagasinée la journée, restituée la nuit), structure minérale importante présente dans les vins issus de ce type de sous-sol.

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